Сохрани приложение
нажми на иконку
затем «Добавить на домашний экран»
131
Brookwin | Анапа
Винный бар

Винный бар Brookwin был открыт летом 2015 года командой, создавшей ранее путеводитель по винному туризму Wineholidays.ru. Историческое здание в центре курорта, винтажный интервьер, авторская кухня и неформальный подход сразу выделили бар среди заведений Анапы — с осени прошлого года Brookwin занимает 1-е место в городе по отзывам пользователей сайта TripAdvisor.ru.

Бар Brookwin стал первым заведением, где винная карта на 100% составлена из вин российского производства.

В 2016-м году бар стал площадкой для серии мероприятий #субботнийвинодел, в рамках которых свои вина представили виноделы Кубани: Алексей Толстой, Ванда Ботнарь, Роман Логунов и многие другие. Мероприятия стали настоящим событием краевого масштаба.

В настоящее время бар пользуется большим успехом у туристов, открыта уютная летняя веранда, проводятся эногастрономические ужины.

2
Арт-йога
Йога, свежий воздух, прогулки по горным тропам и незабываемые виды

Занятия проводятся в оборудованном комфортабельном зале, расположенном в Усадьбе «Круглое озеро». В теплые дни занятия проходят в горах, в «Доме йога», из которого отрывается фантастический вид на бескрайние морские просторы.

Вас ожидает обучение под руководством опытных инструкторов, которые разработали различные программы по направлениям: классическая арт-йога, арт-треапия, мантра-йога, акро-йога, семейная йога, йога-терапия, прана-йога, йога дхиренды брахмачари, сундо и хатха-йога.

5
Глазурь и кофе | Новороссийск
Правильный кофе, приготовленный на зерне свежей обжарки и свежие пончики
glazeandcoffee.ru
г.Новороссийск, ул Свободы, 2
+7 (989) 770-03-79

Уютная кофейня «Глазурь и кофе» порадует правильным кофе, приготовленным на зерне свежей обжарки и свежими пончиками с разными начинками собственного производства. За кофе, пончиками и хорошим настроением непременно советуем заглянуть к ребятам!

1
Золотая Балка
Винодельческое хозяйство | Москва
zolotaiabalka.ru
г. Москва, ул. Киевская, 7

Винодельческое хозяйство специализируется на производстве игристых вин из собственного винограда. 1400 га виноградников хозяйства расположены в одноименном терруаре «Золотая Балка» западно-предгорной зоны Крыма в Балаклавском районе. Средний возраст лоз — 25-30 лет. С 2005 года идет постепенное обновление виноградника примерно по 30-40 га в год. На сегодняшний день площадь молодых посадок с плотностью 3 тыс. лоз/га — порядок 200 гектаров.

Сепаж «Золотой Балки» — это в основном традиционные сорта для производства игристых вин. Изначально на виноградниках 85 % составляли белые технические сорта: Алиготе, Шардоне, Рислинг, в небольших количествах — Пино Нуар, 15% виноградника — столовые сорта. В посадках последних 9 лет представлены Каберне Совиньон, Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне, Бастардо Магарачский, Саперави. У хозяйства целая коллекция Мускатов: Белый, Оттонель, Гамбургский, Янтарный, Розовый.
Сегодня винодельня успешно развивается под руководством лучшего российского энолога Елены Костенко. Инвестиции, сделанные в развитие предприятия, позволили совершенствовать уже существующие технологии, начать перезакладку винограда.

1
Евгений Плотников
MagicHall

После обучения в колледже, пришёл на работу в итальянский ресторан к сицилийскому Шефу, где и обучался технике и базовым вкусовым сочетаниям юга Италии, затем была работа в качестве су-шефа с перуанским Шефом Ектором Гараей, испанцем Луис Альберто, стажировка в сети А.Новикова, участие и призовые места в городских и краевых конкурсах, стажировка в ресторане Kuchelmasterai (Вена).
Приверженец локальных продуктов Кубани и чёрного моря.
Член национальной гильдии шеф-поваров
Резидент компании Art-fooding

0
Овощи Краснодарского края
Кубанский производитель экологически чистых овощей
o-kk.ru
Краснодарский край, Белореченский р-н, ул. Комсомольская, д.7
+7 (909) 449-91-77

Кубанский производитель экологически чистых овощей таких, как т
омат, огурец, перец болгарский, томат черри, баклажан.

4
Кубань-Вино
Одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин
kuban-vino.ru
Краснодарский край, Темрюкский район, станица Старотитаровская, ул. Заводская, 2
+7 (861) 48-91-5-12

«Кубань-Вино» — это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Было создано в 1956 году, в 2003 году вошло в состав винного холдинга «Ариант». Сейчас имеет две производственные площадки в городе Темрюк и в станице Старотитаровская c суммарной производственной мощностью около 10 600 дкл в год. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly, благодаря чему в этом году на рынок поступит 55 миллионов бутылок таманского вина под торговыми марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne) и «Кубань-Вино». Имеет собственную сырьевую базу — вместе с агрофирмой «Южная» входит в состав винного холдинга «Ариант», владеющего около 10 000 га виноградников на Таманcком полуострове и под Анапой.

6
Николай Абросимов | Краснодар
A.R.T. Fooding

1
Крымский винный завод
Однин из крупнейших производителей вин в Краснодарском крае
kvz1926.ru/
Краснодарский край, Крымский район, г. Крымск, ул. Синёва, д.15
+7 (86131) 4-21-00 / 4-24-33

Основанный в 1926 году «Крымский винный завод» по праву считается одним из крупнейших производителей вин в Краснодарском крае. Мы – наследники традиции, берущей начало с середины XIX века, когда на месте старой крепости отставными солдатами Крымского пехотного полка было основано поселение, ныне именуемое городом Крымском.

На собственных виноградных плантациях завода выращивается около 20-и сортов винограда, из которых изготовляются сортовые и купажные вина, в том числе шампанские и игристые.

Приверженность традициям качества и неустанный поиск новых решений и сегодня остаются приоритетами в деятельности предприятия. Но главный наш ресурс – это люди – специалисты высокого профиля, которые служат любимому делу в эпоху возрождения легенды российского виноделия.

1
Евгений Викентьев | Санкт-Петербург
«Винный шкаф», Hamlet and Jack's
facebook.com/evgeny.vikentev

Карьера Евгения Викентьева началась в 2008 году, когда закончив обучение, он начал работать в ресторане il Palazzo поваром. Отработав там 2 года и, затем 8 месяцев в ресторане la Maree уходит должность су-шефа в Grato. Спустя около 2х лет Евгению становится тесно для реализации своих идей и он получает предложение поработать шеф-поваром на яхте в Средиземном море. В конце сезона, Женя решает не сразу возвращаться в Россию, а отправляется на стажировку в соседнюю Италию к шеф-повару Guiseppe Ricchebuono в ресторан el Vescovado (michelin *) По приезду он присоединяется к команде единомышленников в ресторане «ЕМ» Эдуарда Мурадяна где коллективным трудом создаются ужины состоящие из сет-меню и обновляемые раз в месяц. Спустя 7 месяцев Евгений становится шеф-поваром ресторана "Волна" где и происходит окончательное становление вкуса и кулинарного стиля. В начале осени Евгений успевает стажироваться у знаменитого шеф-повара Alberta Adria в ресторане 41 experience (michelin *) С осени 2014г Женя возглавляет кухню заведения «Винный Шкаф». На данный момент вместе с командой в ноябре 2015 открыл второй ресторан Hamlet and Jacks где Евгений является также шеф-поваром и еще совладельцем. Шеф активно гастролирует со специальными гастро-ужинами по России и за ее пределами. В начале июня принял участие в фестивале «Русские гастрономические сезоны в Монако» и в январе 2016 презентовал собственное видение новой русской кухни под аккомпанемент русских вин на фестивале Wine Professional в Амстердаме.

5
Дом Советов
Ресторан с неоклассическим дизайном и техническими возможностями для проведения музыкальных встреч ночью и гастрономических встреч днём
ул. Советов, 36/38
+7 (918) 466-65-55

«Дом Советов» — ресторан с неоклассическим дизайном и техническими возможностями для проведения музыкальных встреч ночью и гастрономических встреч днём.

2
МЯСОLOVE
Место, где Кубанское мясо встречается с Аргентинским грилем и запивается английским стаутом

«МЯСОLOVE» — это место, где Кубанское мясо встречается с Аргентинским грилем и запивается английским стаутом или французским бордо!
Официальное открытие ресторана ожидается уже осенью этого года!

3
Андрей Олефир | Краснодар
A.R.T. Fooding

0
Бастурма | Краснодар
Остро-вкусный ресторан
mandarinfamily.ru/restaurant/basturma/
г. Краснодар, ул. Российская, 72
+7 (988) 527-61-87

Все богатство кавказкой кухни можно увидеть в меню ресторана «Бастурма». Ароматы специй, мясных деликатесов, приготовленных на мангале, неповторимый колорит в каждой детали интерьера и истинное южное гостеприимство создают уникальную, так полюбившуюся краснодарцам и гостям города атмосферу. Здесь каждый сможет найти для себя то, что придется ему по душе. Готовят в "Бастурме" только из свежайших продуктов в настоящей керамике на открытом огне, соблюдая традиции национальной кухни, привнося в каждое блюдо актуальные европейские акценты. Любимые блюда гостей остро-вкусного ресторана можно будет попробовать на фестивале в Абрау-Дюрсо: сочный шашлык от лучшего мангальщика края, хрустящая шаурма из индейки, стейк мясника по особому рецепту от шеф-повара и, конечно, всеми любимые хинкали.

5
Игорь Чернов
«Эник-Беник»
4
Зерно | Краснодар
Популярное место не только для светской тусовки, но и для культурной жизни города
zernobar.ru
г. Краснодар, ул. Карасунская, 72
+7 (861) 259-46-22

Всего за год после своего открытия бар «Зерно» сумел стать популярным местом не только для светской тусовки, но и для культурной жизни города. «Зерно» — это универсальный бар, в стенах которого художественные выставки и литературные чтения легко и органично соседствуют с деловыми встречами и вечерними ужинами.
Такое соседство неудивительно — «Зерно» способно вырасти в любую идею. Эта открытость привлекает множество самых различных талантливых и открытых людей, для которых «Зерно» помогает реализовать различные арт-программы.
Кроме того, не стоит забывать, что «Зерно» — это в первую очередь кафе, где кухне уделяется большое внимание, проводятся эногастрономические вечера, устраиваются дегустации. Меню, хоть и лаконично, но выверено. Каждое блюдо выбрано тщательно и ультимативно шеф-поваром Эдуардом Майером, с учетом того, что использовать необходимо преимущественно локальные ингредиенты.
Довольно быстро бар обзавелся множеством историй, обычаев, и, конечно, постоянных клиентов, для которых «Зерно» стало любимым местом, куда можно прийти, и запросто встретить знакомых, которых не видел тысячу лет. Здесь встречаются, обсуждают, молчат, едят, порой крепко пьют и иногда даже танцуют под музыкальные композиции широкого диапазона – от пионеров современной электроники до эклектичных ди-джей сетов самых разных людей, именуемых здесь «музыкальными редакторами».

9
Русский Винный Дом «Абрау-Дюрсо»
Производитель самого известного в России игристого вина
abraudurso.ru/
+7 (495) 933-33-33

Самое известное в России игристое «Абрау-Дюрсо» производится в одноименном поселке в Краснодарском крае вот уже 145 лет. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» был основан 1870 году указом российского императора Александра II. С тех пор производство не останавливалось. Сначала это шампанское подавалось к столу российских императоров, затем генеральных секретарей, а теперь - на торжественных приемах в Кремле. Сейчас в коллекции в «Абрау-Дюрсо» вы найдете как игристые вина, созданное по классической французской технологии, исключительно из отечественного винограда (бренды «Империал», Victor Dravigny, «Удельное ведомство») с бутылочной выдержкой в горных тоннелях до трех лет, так и по современной технологии Charmat (бренды «Русское шампанкое», Abrau Light). Виноградники и винодельню в «Абрау-Дюрсо» ежегодно посещает более 160 000 туристов. Это самая посещаемая винодельня в Европе. Здесь открыт бутик-отель «Империал» (4*), первый в России Champagne SPA, гастрономические рестораны, уютные кафе и пляжный комплекс.

4
Винодельня «Юбилейная»
Предприятие с богатой историей, сочетающее традиции и инновации
+7 (86148) 77-325

Винодельня «Юбилейная» — предприятие с богатой историей, сочетающее традиции и инновации. Залог успеха — контролируемый цикл от винограда до вина, чистота и гигиена в цехах, собственные уникальные принципы в технологиях производства. Контроль осуществляется профессиональными энологами, а наличие современной лаборатории помогает использовать передовые научные достижения. «Юбилейная» производит вина только географического наименования, бутилирование которых осуществляется при помощи стерильного розлива, сберегающего в продукте все самое ценное.

8
Винотеррия | Керчь
Семейный ресторан авторской кухни
vinoterria.com
23 км трассы Новороссийск-Керчь
+7 (967)650-65-85

Потомственный авиатор Валерий Нестеров открывает семейный ресторан авторской кухни. Меню хоть и состоит из авторских рецептов, но обладает серьезной семейной историей. Здесь можно насладиться не только вкусными блюдами от талантливого шеф-повара, но и отведать вина, которые заботливый хозяин создает рядом на своей винодельне. Из окон ресторана открывается живописный вид на виноградники. Невероятно уютное заведение с открытой душой.

39
Сергей Альшевский
Абрау-Дюрсо

Бренд-шеф ресторанов Абрау-Дюрсо: Terasse di Lago, «Империал», Aqua и Petit. В своей работе Сергей ориентируется на лучший мировой опыт, регулярно практикуется заграницей, посещает выставки индустрии гостеприимства и никогда не перестает заниматься саморазвитием и стремиться к совершенству в своем мастерстве. Сергей прошел стажировки в лучших европейских ресторанах, обладателях звезд «Мишлен». Он является победителем конкурса лидеров туристической индустрии «Курортный Олимп». Искристая кухня, создаваемая Сергеем Альшевским — гордость Абрау-Дюрсо.

4
Доза Радости
Добрый, тёплый, уютный рэгги

«Доза Радости» — группа, играющая добрый, тёплый, уютный рэгги, снаружи мягкий и пушистый, как персидский кот, а внутри цепкий и стремительный, как его когти. После первого же прослушивания в группу либо сразу и безвозвратно влюбляешься, либо сидишь с открытым ртом и немым вопросом «вообще происходит?!», но равнодушным не остаётся никто, и это факт.

Делили одну сцену с группами SunSay, «Фруктовый Кефир», Ляпис Трубецкой, Alai Oli, Louna. В 2013 году стали «открытием года» на фестивале «Соседний Мир» в Крыму, песня «Соседний Мир» в этом же году стала официальным гимном этого фестиваля.

На данный момент группа имеет 6 студийных альбомов, последнему из которых («Стоп Ненависть») посвящен большой тур в апреле-мае 2016.

Состав:
Иван Борщ — вокал, гитара, клавиши.
Игорь Колесник - вокал, саксофон.
Шота Ригвава — электро-гитара.
Дмитрий Соколовский — электро-гитара, флейта.
Рита Иванкова — бас гитара.
Денис — барабаны.

308
Тимур Качашвили | Новороссийск
The Balance

Шеф-повар гастробара The Balance, бренд-шеф компании\ Rational, резидент гастрономической школы Абрау Дюрсо.

2
#ЁBURG | Краснодар
Бургерная
instagram.com/e_burg_
г. Краснодар, ул. Красная,137
+7 (989) 21-33-444

Открывшись совсем недавно бургерная #ЁBURG уже успела полюбится краснодарцам за невероятную атмосферу и настоящие вкусные бургеры! Фирменные пряные крылышки, домашняя картошка фри и, уже ставший легендой, бургер ЁBURGER — пользуются невероятной популярностью у любителей быстрой, но вкусной еды.Заведение цепляет не только огромным выбором бургеров с отборной говядиной,рыбой и свининой,но и атмосферой, потому что подобного места в городе не было и нет — придя хотя бы раз в #ЁBURG ты хочешь возвращаться сюда снова и снова. Дружелюбная команда профессионалов, интересный интерьер, который хочется рассматривать и постить в социальные сети, удобная локация в самом центре города и настоящие бургеры, разве может быть что-то лучше этого? В июне 2016 года мы получили награду от журнала Собака.ru : «Что Где Есть в Краснодаре 2016» в номинации «Лучший фастфуд»!

5
Саук-Дере
Уникальное место со знаменательной историей
afsaukdere.ru
Краснодарский край, п. Саук-Дере, ул. 60 лет Образования СССР, 11
+7(86131) 636-34

Винтрест «Саук-Дере» — уникальное место со знаменательной историей. Первые виноградники появились тут в далеком, 1926, году, в период зарождения советского виноделия, а исторические каменоломни стали превращаться в место для выдержки вин Советского Союза. В 50-х годах предприятие «Саук-Дере» уже считалось жемчужиной советского виноделия. Здесь были построены уникальные по глубине тоннели, посажен легендарный рислинг, а также была заложена государственная коллекция лучших вин и коньяков со всех республик СССР, которая насчитывает более 250 наименований и более 100 000 бутылок. Сейчас, благодаря новым международным методам, технологиям и преданности сотрудников своему делу, здесь возрождают лучшие традиции советского виноделия. Конечная цель проводимой реконструкции - создание предприятия, на базе которого, производятся, выдерживаются и разливаются не только тихие вина, но шампанское, и коньяки.
В планах реконструкции и создание на базе «Саук-Дере» крупнейшего тематического туристического центра в зоне активного отдыха на территории черноморского побережья, призванного способствовать развитию культуры пития и информировать потребителей о технологии производства качественных вин и коньяков.

5
Karabas Barabas | Новороссийск
Обстановка с множеством приятных мелочей и совпадений
instagram.com/karabasbarabas_nov
г. Новороссийск, ул. Савицкого, 2
+7 (918) 257-00-77

Кафе-бар «Karabas Barabas» – это заведение с потрясающей уютной атмосферой. Обстановка с множеством приятных мелочей и совпадений создает идеальное место для любой компании. Кухня, как и в большинстве заведений европейская, а вот особенной ее делает мастерство и огромный опыт нашего талантливого Шеф-повара и его команды.

17
Винодельня Бердяева
Семейная винодельня
п. Пятихатки, близ г. Анапа
+7 (918) 055-97-31

Семейная винодельня Бердяева находится в городе-курорте Анапа, в поселке Пятихатки (10 км от города).
Вадим Бердяев – винодел-энтузиаст, архитектор по образованию, воплощает свои творческие идеи в производстве вина, сделанного по классической технологи, из винограда, выращенного в Анапском районе и на Таманском полуострове.
Большой выбор сухих и десертных вин дает возможность найти вино, которое вам понравится.
«Идея создания семейной винодельни возникла в 2008 году, с этого момента виноделие становится образом жизни для всей семьи. Создано крестьянско-фермерское хозяйство, построена небольшая винодельня, Вадим Бердяев вступил в члены 1-го винодельческого кооператива и посадил свой виноградник.

Опыт и мастерство винодела с каждым годом растет. Он стремиться получить максимум знаний о выращивании винограда и производстве вина, не стесняется учиться у своих коллег микровиноделов, принимает участие в дегустациях и конкурсах, которые дают понять и оценить уровень его вин.

Благодаря Управлению сельского хозяйства г. Анапа, вы можете встретить вино Вадима Бердяева на ярмарках и праздниках города. По предварительной договоренности, можно приехать на винодельню – и самим познакомиться с технологией производства натурального вина, и стать участником дегустации авторских вин «Винодельни Бердяева».

0
Винодельня «Крымская лоза»
Cпециализирующаяся на тихих сухих винах
+7 (918) 48-73-101
Краснодарского края, ул.Кирова,138

Винодельня «Крымская лоза», специализирующаяся на тихих сухих винах — образец авторского классического микровиноделия Кубани. Гаражные вина производятся из европейских сортов винограда, произрастающего в Краснодарском крае, на юге России, в городе Крымске.

9
Винодельня Ведерниковъ
Один из пионеров премиального русского виноделия
vedernikovwine.ru
ул.Промышленная, 1 | Ростовская область, Константиновский район, х.Ведерников
+7 (863) 250-45-40

«Винодельня Ведерниковъ» - один из пионеров премиального русского виноделия. Первый урожай был выпущен в 2005 году. Вина производятся исключительно из собственного винограда, выращиваемого в хуторе Ведерников, Ростовская область. Большая часть занимающих 150 гектар виноградников - укрывные (полностью закапываются под землю на зиму). Визитная карточка - вина из аборигенных донских сортов винограда (Красностоп Золотовский, Цимлянский Чёрный и Сибирьковый). Многократный обладатель наград европейских международных дегустационных конкурсов, в том числе, золотых, один из самых востребованных производителей на российском рынке.

9
ЭникБеник
Ресторан «Эник Беник» по достоинству оценят как любители простой домашней еды, так и поклонники авторских гастрономических изысков
enikbenik.ru
Новороссийск, ул. Набережная адм. Серебрякова, 47 А
+7 (8617) 77-01-03

Ресторан «Эник Беник» по достоинству оценят как любители простой домашней еды, так и поклонники авторских гастрономических изысков. Центральное место в меню отведено традиционным русским блюдам: вареники и пельмени с разнообразными начинками, первые и вторые блюда, свежайшие салаты и закуски. Сказать, что в «Энике Бенике» кормят вкусно — это всё равно, что не сказать ничего. Что касается интерьера заведения, то он радует яркими красками, оригинальным зонированием пространства и наличием детской игровой комнаты. В последней по выходным часто проходят утренники и мастерклассы.

11
Вальма
Семейная винодельня
vinovalma.ru
Анапский р-н, х. Песчаный
+7 (988) 138-90-28

Семейная винодельня Вальма — это пример настоящего гаражного виноделия. Наша винодельня находится в курортном поселке Витязево недалеко от Анапы. Мы являемся членами винодельческого кооператива «1-я Винная деревня», заложено 6 гектар собственных виноградников. Вся продукция изготавливается собственными силами из премиального сырья, без привлечения наемных работников. Вина «Вальма» уже получили высокие оценки от признанных экспертов. Будем рады представить наши вина на столь солидном мероприятии.

0
Храбрый портной
Мастерская со своим почерком

«Храбрый портной» — творческая мастерская, авторская чердачная игрушка. Каждая игрушка индивидуальна, винтажные чердачные наряды, выразительная цирковая роспись, с характером и настоянием. «Храбрый портной» — мастерская со своим почерком! Сшито руками с теплом и заботой о вас!

3
Удачный кролик
Экологические чистое кроличье мясо
+7 (903) 447-64-87

Разведение кроликов. Продажа экологически чистого мяса.

3
Здоровые Продукты | Новороссийск
Продукция от фермеров, производителей молочной, мясной и сырной продукции
sidkoza.ru
г. Новороссийск, ул. Толстого, 3

Эколавка, магазин здорового питания. Продукция от фермеров, производителей молочной, мясной и сырной продукции. Органическая пища

11
Благо Бар | Краснодар
Кочевой вегетарианский стритфуд
instagram.com/blagobar/
+7 (918) 438-59-44

Благо Бар — это гастрономический стартап, который верит в единство людей и доносит это через раскрытие кулинарных традиций разных народов мира. Поим людей натуральными безалкогольными напитками и кормим вегетарианской едой!

1
Дмитрий Градович | Сочи
Steak House Syndicate, «Наше все», «Бар Лондон»

Родился в Минске. Выбор специальности и места обучения сделали родители Дмитрия, именно поэтому он благополучно завалил экзамены на специализацию «машиностроение», чтобы поступить в Минский торговый колледж на специальность «Технолог пищевого производства». После окончания колледжа Дмитрий поступает на факультет «Управление предприятием общественного питания» в Белорусский Экономический Университет. По окончанию института он работает сушефом в бизнес-кафе. В 2007 г. Дмитрий открывает ресторан национальной кухни «Бульбяна», но кризис 2008 года заставляет пересмотреть взгляды на личностное и бизнес развитие, в результате чего он уезжает в Москву, где с конца 2008 г. успешно работает и развивается в ресторане "Весна" группы Аркадия Новикова под руководством знаменитого итальянца Бруно Марино. Дмитрий подчеркивает для себя много нового об эффективной работе ресторана, структуре предприятия общественного питания и изучению потребностей гостей. Получив багаж знаний, опыта и сформировав авторский подход к разработке и реализации ресторанной концепции Дмитрий, принимает решение покинуть мегаполис. В это время Южная столица России готовится к грандиозному масштабному событию. Олимпийский город 21 века встретил самых изысканных гостей Сочи квалифицированными услугами, качественным сервисом и лучшей кухней, автором и идейным вдохновителем которой в ресторанах Steak House Syndicate, London, MoonDeer, Туршавель выступил Дмитрий Градович, где и трудится по сегодняшний день.

0
Кубань
Одно из крупнейших предприятий, занимающийся производством кондитерских изделий на территории Краснодарского края
tkkom.ru
г. Тимашевск, ул. Гибридная, 2

Кондитерский комбинат «Кубань» — одно из крупнейших предприятий, занимающийся производством кондитерских изделий на территории Краснодарского края в течение 27 лет. Руководителем предприятия с момента его строительства является Кочетов Владимир Кириллович. Наш ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 200 наименований. Вся продукция изготовлена из высококачественного кубанского сырья с соблюдением всех требований российского законодательства, в соответствии с сертификатом менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов сертифицированные на соответствие требованиям стандартов ГОСТ Р ИСО 9001-2008, ГОСТ Р ИСО 22000-2007, а также системой экологического менеджмента на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 14001-2007.

0
Антон Ковальков | Москва
«Фаренгейт»

Мои страсть и рвение – это, наверное, своего рода феномен, ведь аппетит приходит во время еды. Когда я выучился на повара и начал работать, поначалу не испытывал такого, не думал, что это станет делом моей жизни. Но в какой-то момент я начал понимать, что классно не просто вкусно готовить, но и узнавать что-то новое об этом». — из интервью.

8
Лефкадия
Винодельческое хозяйство
lefkadia-wine.ru
Крымский район, с.Молдаванское, ул.Советская, 9
+7 (86131) 6-94-19

Винодельческое хозяйство «Лефкадия» было основано в 2006 году в селе Молдаванское Крымского района в Краснодарском крае. Сегодня здесь возделывают более 10 проверенных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Русан, Марсан, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло, Шираз, Пино Нуар и другие. И производят одни из лучших вин в России линеек «Ликурия» и «Лефкадия». Но не только вином славится долина, здесь также производят сыр, подсолнечное масло, мед и выращивают овощи. А для гостей проекта создана полноценная инфраструктура: гостиница, ресторан и разнообразные экскурсионные туры.

0
Самый Настоящий Оркестр
Обширный состав духовых инструментов: труба, саксофон, тромбон, туба

В городе Ростов-на-Дону существует такой неоднозначный культурно-музыкальный феномен, как группа «Самый Настоящий Оркестр».
Группа использует в своём творчестве обширный состав духовых инструментов: труба, саксофон, тромбон, туба.
На концертах этой команды жгучая атмосфера и бешеная энергетика!

4
PULSAR
Сплетение этники, хип хопа и фанка,

Пульсар — не просто громкое название. Это олицетворение того, что могут создать люди, чьи сердца бьются в едином ритме.
Это сплетение этники, хип хопа и фанка, плетущее блестящую паутину твоего восприятия.

Держите руку на пульсе, мы начинаем.

0
Кофе Омни | Краснодар
Крупнейший производитель specialty кофе
omnicoffee.ru
ул Красных Партизан 2\1
+7 (861) 222-94-55

Компания «Кофе Омни» существует на российском рынке с 1993 года и является крупнейшим производителем specialty кофе на юге России. С 2007 мы активно развиваем продажи в сегменте HoReCa Южного Федерального Округа.

Одна из основных целей компании – продвижение культуры приготовления и потребления свежеобжаренного кофе на юге России.

Для этого:

Мы тестируем и самостоятельно привозим в Россию высококачественный зеленый кофе напрямую из стран произрастания.
Наше жарочное производство находится в Краснодаре. Это до минимума сокращает логистику и позволяет нашим партнерам иметь максимально свежий и качественный кофе в своих заведениях каждый день.
С 2009 года компания и её сотрудники являются активными членами SCAE (Speciality Coffee Assn. of Europe), самой авторитетной организацией в кофейной индустрии Европы. Это позволяет нам всегда «держать руку на пульсе» последних изменений и нововведений в мире кофе.
Мы активно участвуем в кофейной жизни южного региона. При поддержке «Кофе ОМНИ» проводится «Кубок Юга» (www.baristacup.ru), Южно-Российский отборочный этап Чемпионата Бариста.
Мы открыли на базе собственного жарочного производства «Школу Бариста» (специалистов по приготовлению кофе). В школе преподают лучшие бариста, чемпионы «Кубка Юга», финалисты и призеры РЧБ, чемпионы Европы. Нами разработана и успешно внедрена собственная программа подготовки персонала «Кофе». Это позволяет добиться уровня максимального качества каждой приготовленной чашки кофе в заведениях наших партнеров.
Мы предлагаем Вашей компании стать нашим партнером, так, как это сделали сеть ресторанов и кафе «Любо-Дорого», сеть ресторанов «Мадьяр», сеть заправочных комплексов «Роснефть», АЗС «ЛУКОЙЛ», рестораны «Нонна Миа» и сеть кафе «Минами», гостиничный комплекс Платан, Интурист и мн.др.

0
Культ Еды
Полезные сладости: мюсли, конфеты, печенье, батончики, десерты
cult-of-food.ru
пр. Ленина, 79
+7 (988) 770-16-77

Компания «Культ Еды» занимается доставкой здоровых рационов питания. Мы придерживаемся принципов правильного питания, используем высококачественные продукты, современные способы приготовления блюд и напитков. Так же в нашем меню есть раздел Полезные сладости (мюсли, конфеты, печенье, батончики, десерты и пр.), при приготовлении которых мы используем только натуральные продукты и ингредиенты.

10
Леди Мармелад | Новороссийск
Сеть кондитерских на Черноморском побережье
ladymarmelade.ru/
г. Новороссийск, ул.Советов, 39
+7 (8617) 64-56-56

«Леди Мармелад» – это сеть кондитерских на Черноморском побережье, где можно не только вкусно поесть кондитерские изделия и выпить ароматный кофе, но и провести время с удовольствием. Основу меню Леди Мармелад, составляют десерты, выбор которых здесь просто огромен – от круассанов,

эклеров и штруделей, до фруктовых, шоколадных и сметанных тортов. Последние, кстати, здесь могут сделать по индивидуальному заказу специально для дня рождения или любого другого торжества.

0
Медовые пряники | Геленджик
Медовые пряники по древнему венгерскому рецепту
angyal-pryanik.ru
г. Геленджик, ул. Казачья, 19

Старинный венгерский город Дебрецен, расположен на востоке Венгрии и является историческим центром приготовления венгерских медовых пряников. Девичья фамилия матери, Андял Чабы, Дебрецени, т.е предки ее выходцы из этого города.

В самой Венгрии существует много рецептов теста для приготовления медовых пряников, но истинные мастера своего дела трепетно относятся к рецептуре и секретов не выдают, а передают из поколения в поколение по наследству.

Вот так же и Дебрецени Анна, когда-то унаследовала рецепт своих предков и готовила одни из вкуснейших и красивейших пряников в Венгрии. Её пряники преподносились в качестве сувениров главам государств и правительств, посещавших Венгрию, в их числе когда-то был Горбачев Михаил Сергеевич. К сожалению ее уже нет в живых , но традиции приготовления медовых пряников, переняли ее дети, а их у нее четверо. Для двух дочерей это стало делом жизни.

Чаба приехал в Геленджик 5 лет назад и как-то решил преподнести в качестве оригинального подарка медовые фигурки, своим друзьям. Восторг был невероятным, и это навело на мысль познакомить Геленджичан и гостей города с новым и непривычным для них продуктом. Несмотря на то, что традиции приготовления медовых пряников в нашей стране есть свои, венгерский пряник отличает красочная роспись и необыкновенный букет ароматов пряностей, входящих в состав теста.

Angyal Csaba в переводе на русский фамилия - Ангел.ang

14
Soul Food | Анапа
Первый вегетарианский стритфуд в Краснодарском Крае

Soul Food — первый вегетарианский стритфуд в Краснодарском Крае. Готовим от души и любим свое дело. Меняем представление людей о вегетарианской еде.

1
Food Truck №1 | Новороссийск
Ресторан на колёсах
vk.com/foodtruck_nvrsk
+7 (952) 822-72-77

Мы — ресторан на колёсах. Ресторан здоровой и вкусной уличной еды. Сочные сэндвичи на любой вкус с картошечкой вприкуску и мороженным на десерт.

6
Chateau le Grand Vostock
Производитель вина в России по классическим европейским стандартам качества
grandvostok.ru/about/
Краснодарский край, Крымский район, хутор Садовый, ул. Краснодарский край, Крымский район, хутор Садовый, ул. 60 лет Октября, д. 60 лет Октября, 7
+7 (86131) 62 770

Château le Grand Vostock («Шато ле Гран Восток») – уникальный российско-французский проект, производство вина в России по классическим европейским стандартам качества. Это первое в нашей стране винодельческое хозяйство полного цикла, – от выращивания винограда до розлива в бутылки, – созданное по образцу французского шато.

Шато создано на землях ОАО «Аврора» на юге Краснодарского края. Именно на этих землях, удивительно схожих с лучшими участками провинции Бордо, остановили свой выбор французские виноделы и энологи после тщательного почвенно-климатического анализа.

Зрелыми виноградниками занято 250 гектаров, а на площади 120 гектар в 2009 году высажена молодая лоза из французских питомников братьев Мерсье. Виноградники Шато расположены на склонах, что обеспечивает оптимальную освещенность лоз.
За качество производства на всех этапах – от культивирования лозы до сбора урожая и производства вина – отвечают французские специалисты, постоянно живущие и работающие в Шато.

Осенью 2003 года на виноградниках Chateau le Grand Vostock была построена винодельня по производству высококачественных сухих вин. Первая очередь винодельни спроектирована известным французским архитектором Филиппом Мазьером, специалистом по винным заводам и хранилищам, вторая и третья очередь -– архитектором Мэтью Брюллоном. Оборудование, в том числе ёмкости из нержавеющей стали и дубовые бочки, было импортировано из Франции.

Сочетание современных европейских технологий и опыта французских виноделов с потенциалом края, гармоничные купажи местных и классических сортов винограда, – всё это позволяет создавать высококачественные вина с яркой индивидуальностью.

4
На Дровах
Пицца
pizzanadrovah.ru
п. Виноградный, ул. Таманская, 20
+7 (988) 336-01-01

Это не большая семейная пиццерия, которая находится в п. Виноградный на федеральной трассе А-290 ведущей в Анапу в районе поворота на Благовещенскую.

Мы готовим пиццу в Итальянской печи на дровах и придерживаемся итальянской технологии. Для приготовления пиццы мы выбираем только свежие продукты, большинство из которых растут или производятся у нас в Краснодарском крае.

Наше меню можно назвать полноценным тк в нем есть салаты, закуски, горячее, десерты и многое другое включая бургеры, которые как раз мы и хотим готовить на фестивале .

0
Игорь Царев
Руководитель Ретритного центра школы «Абрау-Йога»

Университетские исследования – управление психическими состояниями спортсменов.
После окончания ВУЗа работал старшим преподавателем кафедры психолого-педагогических дисциплин ВФ ЮФУ, вел несколько спецпредметов для будущих учителей физической культуры.
В 2011 году закончил аспирантуру ЮФУ.10 публикаций в научных журналах. Тема диссертационного исследования – адаптация хатха-йоги в систему физического воспитания ВУЗов.

С раннего детства увлекался восточной культурой, в частности, восточными единоборствами, с йогой познакомился в 2005 году. Первый учитель Юрий Вениаминович Гомонов (школа йоги Ар Сантэма).

Идейные вдохновители: Владимир Данченко и его «Психологический механизм духовного развития», Анатолий Чистяков и его «Конструктивная психология», Георгий Гурджиев и его «Четвертый путь».

В начале пути изучал и практиковал йогу с позиций анатомии, физиологии, физкультурной педагогики и психологии, поэтому обучался и опирался на методики и разработки Виктора Бойко, Сергея Агапкина, Ринада Минвалеева, Артема Фролова, Александра Новикова. Это физкультурно-оздоровительный подход к человеку, в основе которого лежит его телесность. Он решает задачи эффективного восстановления человека, рекреации, терапии. Далее следовал период постижения энергетических аспектов йоги. Здесь помогли: Сергей Сидорцов, Андрей Максименко, Шелендер Неги, Дев Дас, Евгений Бутов, Мариуш Шчепановски.

Это психо-энергетический подход к человеку, в основе которого лежат его психофизические состояния и возможность управлять ими. Он решает задачи оптимизации функционирования человека.

В данный момент идет период осмысления йоги как набора психотехник для работы с собственными содержаниями сознания. Здесь опора идет на такие явления в моей жизни как Сумиран, Андрей Парибок, Олега Бахтияров, Виктор Антончик, Игорь Руссков и др.
Данное направление решает задачи расширения психической культуры человека в целом, его интегрального развития.

В настоящее время руководитель Ретритного центра школы «Абрау-Йога»

1
DOG eats DOG | Краснодар
Антибургерный фудтрак-призрак
facebook.com/dogeatsdog.krd/
г. Краснодар, Городской сад
+7 (918) 010-45-55

DOG eats DOG — это антибургерный фудтрак-призрак, купленный за гроши мясником Тахиром Холикбердиевым и любителем коммерческих авто Гариком Сетян.

Концепция проекта проста: заработать бабла, создать АНТИБУРГЕРНЫЙ культ, часто передвигаться, работать только с теми, кто симпатичен и обратить ваше внимание на собак! Нет, мы не обижаем собак, мы их любим! Поэтому на логотипе наши любимые Мустафа и Дольче!

DOG eats DOG – это лишь один из проектов Тахира Холикбердиева, на счету ресторатора мясной ресторан «Скотина» (https://www.facebook.com/scotinarestoran/ ), Mr. Drunke Bar ( https://www.facebook.com/mr.drunke.bar/ ), events space «Под баром», мясной ресторан с южным темпераментом «Южане» ( https://www.facebook.com/yuzhanemsk/ ).

5
Mark's Gym
Место в Новороссийске, объединяющее активных, успешных и интересных людей, для которых спорт и фитнес важная составляющая часть жизни

Марк Джим: Фитнес-клуб Mark's Gym — это новое место в городе Новороссийск, объединяющее активных, успешных и интересных людей, для которых спорт и фитнес важная составляющая часть их жизни. К вашим услугам — тренажёрный зал, зал групповых программ, силовые, функциональные и аэробные тренировки.

2
Андрей Матюха | Краснодар
The Печь

Андрей Матюха родился в Краснодаре в 1976 году. Вырос в районе ХБК, в семье работников комбината. В детстве увлекался боксом. После школы заочно учился на юрфаке КубГУ, одновременно работая в службе безопасности одного из крупных бизнесменов Краснодара.

В 2000 году по студенческой визе уехал на заработки в США, где задержался на три года и открыл для себя кухню как ремесло и как пристрастие. Начинал в Аризоне мойщиком посуды. В последний год работал на кухне в одном из лучших ресторанов Филадельфии в две смены. Именно там увидел, как на Западе понимают следование стандартам на кухне и в ресторанном бизнесе:

«Уронил вилку в зале — уволен. Не вытер до блеска после себя плиту — уволен. Опоздал с заготовками — уволен. Сильно давил на овощечистку, срезая с морковки больше чем надо, — на первый раз предупрежден, на второй оштрафован, третий — уволен за неуважение к продукту. Задал шефу вопрос, на который тот уже отвечал, — в голову летит венчик, сотейник — то, что было у шефа в руке». Считает этот опыт лучшей школой.

В 2011-м завоевал медали во всех трех номинациях на кулинарном Кубке Кремля - золотую и две серебряные. После этого участвовал и побеждал в ряде личных и командных соревнований по кулинарии в Москве, Турции, Малайзии.

Многочисленные медали и дипломы этих конкурсов можно увидеть в ресторане «The Печь», который Матюха теперь самостоятельно открыл в центре Краснодара в декабре 2014-го

7
Mate Bend
Творческий союз Максима Кузнецова и Петра Шатилова

Mateband это творческий союз Максима Кузнецова и Петра Шатилова. Как гласит страница группы в социальной сети Максим – мастер слова, Петр — мастер звука Коллектив образовался осенью 2011 года и уже успел согреть сердца многих своей солнечной и позитивной музыкой.
В июле 2012 года ребята представили публике свой дебютный альбом «Моя стрела».
«Моя стрела» это 30 минут мелодичного согревающего реггей с нотками фанка и хип-хопа, завораживающего даже самого искушенного слушателя.
В 2012 году mateband начали активную концертную деятельность.
Один из клипов, снятый на песню «Такое чувство», попал в передачу «Раскрутка» на канале Russian Music Box и по результатам голосования оказался первым.Позже,этот же клип попал в ротацию на федеральный украинский канал М1.
Также песни ребят засветились в сериале «Молодежка» на СТС.
В 2014 году по их музыке был поставлен мюзикл «Собаки якудза»,который до сих пор можно посетить в рамках театрального сезона Молодежного театра.
На данный момент, группа обросла музыкантами и нередко собирается большим живым составом,чтобы устроить настоящую жигу-дрыгу!
В копилке группы три студийных альбома и 11 видеоклипов,последний из которых снят при участии Змея из Касты.

1
Мацеста
Листовой зеленый и черный чай высшего качества

Мы продаем более 70 наименований чая, крупно листовой зеленый и черный чай высшего качества, чаи с натуральными травами, пакетированные чаи и сувенирная продукция ручной фасовки под ТМ «Краснодарский чай с 1947 года» и «Мацеста чай».
Выпускаемая продукция не имеет аналогов в мире и отличается уникальной технологией производства, максимально сохраняющей целебные свойства чайного листа, который является экологически чистым сырьем.
Мы представляем весь ассортимент самого северного чая в мире, который выращивается на наших плантациях с 1947 года, которые расположены в Мацестинской долине Сочи, на высоте 400 м над уровнем моря, в экологически чистой зоне, среди горных массивов Кавказского горного хребта, площадь чайных плантаций — свыше 180 гектар.

7
Наутилус
Кафе-ресторан, предлагающий лучшее, что есть на Черноморском побережье
autilus-anapa.ru https://vk.com/nautilus1999
г.Анапа, пер.Кордонный, 1 Д
+7 (918) 48-37-556

«Наутилус» в Анапе,уже 18 лет, первый, среди летних ресторанов и кафе, с марта по октябрь, предлагает гостям лучшее, что есть на Черноморском побережье — настоящую радость трапезы и полную учтивость персонала, вид на море и закат, туманное охлаждение в жару и тепло в межсезонье, свежую рыбу и морепродукты Черного моря, др. морей и океанов, легендарные блюда, местные и импортные вина и,обязательно, атмосферу добра и позитива.
Кафе находится в начале Набережной, ведущей на высокий берег, в районе морвокзала и морпорта, в святом, историческом месте города курорта, в форме небольшого двухпалубного корабля, из открытой и, почти каждой каюты которого,можно наблюдать кусочек моря, имеющего разные цвета, в зависимости от от погоды и времени года/

В меню кафе в полном ассортименте, благодаря искусству лова местных рыбаков, всегда присутствует рыба Черного моря, легендарная для истории кафе барабулька, сарган, лобан, кефаль, пиленгас, камбала, ставрида, попадается в сети, даже, морской петух, пиламида и кладезь витаминов и минералов - морепродукты: мидии в створках прямо из моря, с белыми жемчужинами, за обнаружение которых, можно получить дополнительный бонус от заведения, рапаны, устрицы...Привозные кальмары и гребешки, несколько видов креветок, в т. ч, самая полезная креветка в мире «ботан», крабы и лангустины, а так же в меню присутствует ассортимент не местной рыбы, которую так же, по желанию, могут приготовить в соли, на пару, на гриле, или в ароматных травах. Уже три сезона фишкой стали блюда для здорового питания, особенно тех гостей, кто ценит свое здоровье, здоровье близких и беспокоится о долголетии.

261
The Balance | Новороссийск
Участники круглого стола: «Открытие бара-ресторана на юге. Особенности местной специфики, подводные камни, возможности для развития»

В 1806 году нью-йорская газета The Balance официально употребила слово «коктейль», тем самым положив начало целой эпохи культурного потребления напитков.

Сегодня The Balancе — это концептуальный гастро-бар, удивляющий гостей неповторимым стилем, вдохновленным традициями викторианской эпохи и насквозь пронизанным духом английского аристократизма.

The Balance — место изысканного отдыха!

1
Дмитрий Кочетов | Краснодар
МясоLOVE

6
Игорь Грицкевич | Краснодар
«Ателье Вкуса»

Игорь Грицкевич — шеф-повар ресторана «Ателье Вкуса», бренд шеф-повар «Золото Индии», обозреватель журнала «Собака.ru» Краснодар.

0
КСК Россия
Культурно-туристический комплекс

Культурно-Туристический Комплекс «Россия» — это один из лучших культурно-развлекательных комплексов на Черноморском побережье, расположенный в районе п. Абрау-Дюрсо недалеко от Новороссийска, в непосредственной близости от Геленджика и Анапы, с удобными подъездными путями и закрытой охраняемой автостоянкой.

По результатам 2011-2012 гг. комплекс «Россия» признан лучшим развлекательным комплексом Краснодарского края.

В состав комплекса входит концертно-спортивный зал, конюшня на 35 голов, левады, кафе, вспомогательные помещения, а также крытый всепогодный манеж на 1500 посадочных мест. На сегодня это единственный в России крытый манеж площадью 300 кв.м., специализированный для проведения шоу-программ и турниров по конным видам спорта, с современной свето-музыкальной инфраструктурой.

— зрелищные шоу-программы: «Гладиаторы Рима.Заговор Богов«, «Свадьба в Малиновках»

— необыкновенный аттракцион «Дом Вверх Дном»;

— контактный зоопарк «Весёлая Ферма»; На территории Культурно-Туристического Комплекса «Россия» открылся замечательный уголок живой природы – контактный зоопарк «Веселая ферма».

У Вас будет прекрасная возможность пообщаться с удивительным многообразием домашних животных и птиц. У нас вы сможете не только посмотреть, но и погладить, покормить и сфотографироваться с маленькими козочками, ягнятами, телятами, хорьками, морскими свинками, шиншиллами, кроликами, пони, осликом и многими другими нашими питомцами.

Ведь ни для кого не секрет, что общение с живой природой успокаивает, благотворно влияет на психику и дарит хорошее настроение.

Маленькие дети подсознательно тянутся к домашним животным и родителям не стоит отказывать им в этом. Живя в большом городе, не каждая семья имеет возможность завести домашнего питомца. А понаблюдать, покормить и пообщаться с животными приятно как детям, так и взрослым.

Посещение нашего контактного зоопарка «Веселая ферма» подарит Вам массу положительных эмоций и веселых фотографий!

— конный прокат, конный фитнес и оздоровление методом верховой езды (иппотерапия);
— Гостевой дом;
— катание на лошади и пони перед представлением;
— фото и катание на лошадях с главными героями шоу на арене манежа;
— стрельба из лука, метание копий, топоров;
— монетный аттракцион (чеканка монет из меди, латуни, алюминия;
— бесплатное фото с «Троянским конем» (высота деревянной конструкции более 10 м.);
— кафе-бар;
— сувенирная лавка;
— охраняемая автостоянка бесплатно;
— свадьбы и корпоративы с участием конного театра;
— экскурсии в «Мир, покоренный лошадьми», Большой Конный театр.

2
Екатерина Шаповалова («АгроЭкоТуризм» Россия)
Участник круглого стола

Проект по развитию национального туризма «АгроЭкоТуризм России» создан с целью предоставления услуг в сфере поддержки и содействия развитию внутреннего (национального) туризма, содействию формирования национального туристического продукта путем объединения туризма, экологии, природопользования, образования, просвещения, культуры, фольклора, сельского хозяйства, ремесел, прикладного искусства.
Организация занимается путешествиями по регионам страны с целью формирования национального турпродукта в новом формате «агротура», инспекции туристических услуг, определения системы стандартов нового направления национального туризма.

1
Влаладимир Титов | Майкоп
«Минотавр»
3
Усадьба Мысхако
Молодая винодельня с большими амбициями
instagram.com/usadba.myskhako/
Новороссийск, ул. Советов, 55
+7 (918) 062-53-01

Усадьба Мысхако – молодая винодельня с большими амбициями. Наш виноград выращивается в экологически благоприятном районе на склонах горы Колдун. Гора эта большая и располагается сразу в двух селах: Мысхако и Федотовка, а её восточный и южный склоны окунаются в Черное море. Оттого в наших винах проявляется сочная морская ароматика.

В формуле наших вин нашли гармонию идеи Старого и Нового Света, вековые традиции и современные веяния. Они рождаются на стыке биологии, географии, физики, астрономии, истории, культуры и еще десятка других наук. Плюс интуиция, чутьё и всё то, что не объяснить словами. Потому что мы любим вино.

0
Bebop Burgers: Антон Лобинцев и Глеб Дробышевский
Участники круглого стола: «Открытие бара/ресторана на юге. Особенности местной специфики, подводные камни, возможности для развития»

The BeBop Burgers это первый в Ростове моноформатный бургерный ресторан. Мы не подаем суши, пиццу спагети, завтраки и бизнес ланчи. Мы просто делаем лучшие бургеры в городе. Мы открылись в январе 2016 и окупились за 2 месяца. Нас пытаются копировать многие, но пока не удалось никому :)

2
Алекс Мирошев
Участники круглого стола: «Русское вино против русских ресторанов. Маркетологический практикум»

Алекс (слева на фото) – управляющий проектов London Restaurant Group Красная Поляна.

London Restaurant Group — это более 10 лет лидерства в ресторанном бизнесе города Сочи.
Каждый ресторан имеет концептуальную особенность, гастрономический изыск от шеф-повара, дизайн интерьера, безупречный сервис и неповторимую атмосферу.
Меню наших ресторанов включают все кухни мира и креатив лучших поваров. Пространства наших заведений позволяют реализовать любую фантазию: от камерных семейных праздников до полноценных торжественных фуршетов и банкетов!

6
Николаев и Сыновья (Лефкадия)
Фермерские продукты от высококлассного производителя российского вина
nsons.ru
Краснодарский край, с.Молдаванское, ул.Советская, 9
+7 (86131) 6-94-19
contact@lefkadia.ru

Проект «Лефкадия», изначально зарекомендовавший себя как высококлассный производитель российского вина, в последствие прославился и своими продуктами. Сначала в долине выпустили сыры: камамбер, бюш, латтерию, капретто, скаморца. Затем перешли к производству овощей и меда. А в прошлом году в продуктовую линейку добавилось высокоолеиновое подсолнечное масло "Олей Лефкадии". Сейчас набирает обороты собственное охотничье хозяйство, которое поставляет фазанов и кабанов в ресторан, который находится в на территории проекта в комплексе "Винный дом". И в ожидании через год-другой одного из самых известных деликатесов: трюфелей. Сегодня в Лефкадии произрастают три вида: перигорский, бургундский и летний. Все продукты, которые выращивают и производят в долине, можно попробовать в ресторане в исполнении шеф-повара Ивана Маслова.

1
Александр Крикс | Краснодар
Детская кулинарная школа «Юный локавор»
+7 (908) 67-99-811

Проведение взрослых и детских праздников любой сложности в городах Новороссийск, Геленджик, Анапа и пригородах:
- день рождения;
- корпоратив;
- тимбилдинг;
- свадьбы;
- юбилеи.

Огромная база костюмов, как для девочек так и для мальчиков: супергерои, феи, пираты, волшебники, у нас найдется персонаж на любой вкус.

Имеются развлекательные программы для деток: пиратский остров; тайный агент и ещё огромная картотека.

На вашем празднике с огромной радостью выступит профессиональный иллюзионист с индивидуальной программой для каждого мероприятия. А внимательными зрителями могут быть, как самые маленькие, так и самые взрослые из ребят.

6
Краснодарский парень | Краснодар
Бургеры, какими они должны быть
ул. Северная, 358
+7 (928) 444-48-92

0
Родное Луговое
Интернет-магазин здоровых продуктов
Азовская ст-ца, ул. Октябрьская, 198
+7 (900) 277-55-33

Интернет-магазин здоровых продуктов:
- Иван-чай с разных уголков страны
- Мёд, Крем-мёд (Алтайский край, Дальний восток, Кавказ)
- Дегустация мёда и Иван-чая
- Эко-зерновые культуры выращенные без применения химикатов
- Супы и котлеты быстрого приготовления «Вкусное-Дело»
- Натуральная косметика — мыловарни краснодарского края и крыма.

8
«Дубинин для Друзей»
Семейная винодельня ДдД
vk.com/ddd_wine
г. Краснодар
+7 (918) 364-26-55

«Дубинин для Друзей» - это небольшая семейная винодельня, расположенная в г. Краснодар.
Изначально мы производили вино только для собственных потребностей, но друзья убедили производить еще и для них. Так и родилось название нашей винодельни, что гарантирует высочайшее качество выпускаемой продукции.
Вся наша продукция производится вручную в маленькой домашней винодельне.
Все работы, связанные с производством наших вин, мы выполняем сами, без использования наемных рабочих. Объем производимого вина составляет до 10 тонн в год, поэтому мы контролируем качество вина в каждой бутылке.
В 2014 году вступили в проект "Винная Деревня " и посадили первые 3 гектара виноградников.

0
IceBox
Стартап, в 10ку перспективных стартапов по версии журнала Forbes
icecreambox.ru
г. Новороссийск, Парк Фрунзе
+7 (988) 770-17-11

Этот молодой бренд появился на рынке полтора года назад и вошел в 10-ку перспективных стартапов по версии журнала Forbes.
Действительно натуральное и самое вкусное мороженое IceBox готовится без использования красителей, фабричных паст и других сторонних добавок.
Сливки, молоко, фрукты, ягоды, шоколад, карамель - вот что входит в состав нашего мороженого.
Мы сами очень ценим натуральность и качество еды, поэтому придерживаемся такого же принципа в производстве нашего продукта.
В составе IceBoxтолько натуральные 33% сливки. Мы категорически против их замены на сливки растительного происхождения или сухие аналоги.
Так же мы не используем красители. А для создания шоколадного мороженого мы растапливаем настоящий темный шоколад, а не порошок какао.